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Finest Violet Spirit
La rivoluzione delle
viole
Violà nasce in Piemonte con una missione: trasformare la bellezza e l’essenza della viola in esperienze uniche. Con radici profonde nella tradizione italiana della distillazione, creiamo liquori, vodka, gin e cioccolatini che celebrano l’arte artigianale e l’autenticità. La nostra "Rivoluzione delle Viole" è un omaggio alla natura e al nostro territorio, dove ogni fiore racconta una storia di passione e qualità.
PRODOTTI
I nostri prodotti
Segue la selezione completa dei nostri prodotti; tutti rigorosamente nati da sua maestà la Viola
VIOLA' LIQUORE
E' la risposta "sabauda" al limoncello. Da bere rigorosamente fretto a - 4°.
Liquore dolce al gusto di violetta Canavesana, 0,7 litri 25% vol.
Prodotto secondo un'antica ricetta riprodotta e riadeguata ai tempi moderni, un tempo i liquori venivano prodotti tramite infusi di fiori.
Il liquore è dolce, denso, profumato, voluttuoso e provocante... come la tentazione!
VIOLA' LIQUORE MIGNON
È la risposta sabauda al limoncello, ora in versione mignon, perfetta per i regali natalizi o per portare un tocco di eleganza a cena. Da gustare rigorosamente freddo a -4°C, questo liquore dolce al gusto di violetta canavesana incanta con il suo aroma avvolgente e la sua consistenza vellutata. Prodotto in formato da 0,2 litri con 25% vol., nasce da un’antica ricetta riprodotta e riadattata ai tempi moderni, rievocando la tradizione degli infusi di fiori. Dolce, denso e profumato, è un’autentica tentazione per il palato, un’esperienza raffinata da condividere o regalare nelle occasioni speciali.
VIOLA' VODKA
È l’elegante interpretazione sabauda della vodka, una sintesi perfetta tra tradizione e modernità. Distillata con maestria e arricchita dal raffinato aroma della viola, questa vodka si distingue per il suo carattere nobile e il gusto avvolgente. Va degustata rigorosamente fredda, a -4°C, per esaltarne al meglio le note delicate e persistenti. Prodotta secondo un’antica ispirazione rivisitata in chiave contemporanea, rievoca l’arte piemontese degli infusi floreali. Intensa ma vellutata, profumata e suadente, è un inno al piacere sofisticato, ideale per chi ricerca un’esperienza sensoriale unica, sia liscia che nei cocktail più esclusivi.
VIOLOTTO VIOLA'
Gianduiotto all'aroma di viola.
30% di nocciola piemontese e fondente al 64% di cacao
contiene tracce di latte
vegan e gluten free
qualità extra bitter Guayaquill 64% la cioccolata più versatile di cacao barry una delle preferite dagli Chef
ottenuta da un abile bland di fave di cacao provenienti da fonti sostenibili in Equador, Ghana e Costa d'Avorio
cioccolato amaro con note tostate, rivela puri aromi di cacao di intensità ineguagliabile, deliziosamente esaltati da un accenno di caffè e castagna
certificazioni:
programma Cocoa Horizons - fave tracciabili che supportano la Fondazione stessa
LIQUORINO VIOLA'
Cioccolato al liquore. Un'esperienza sensoriale unica che unisce la ricchezza del puro cioccolato fondente di alta qualità a un cuore raffinato di liquore Violà, dal delicato aroma di violetta canavesana. Ogni morso sprigiona un perfetto equilibrio tra l'intensità del cacao e la dolcezza floreale del liquore, creando un'armonia di sapori avvolgenti e persistenti. Perfetto per chi ama le note aromatiche e sofisticate, ideale da gustare in momenti speciali o da regalare a veri intenditori.
PURPLE GIN
Purple Gin è un gin artigianale italiano che nasce da alcol di cereali 100% italiano e da un’acqua osmotizzata e dinamizzata, con un residuo fisso estremamente basso di soli 12 mg/l.
Il cuore aromatico è il ginepro, selezionato tra Umbria e Toscana per esprimere un profilo balsamico dolce e avvolgente, distillato con cura in alambicco tradizionale.
A rendere unico Gin Viola è l’inconfondibile aroma di viola e violetta, frutto di una ricetta segreta custodita dall’antico Opificio Villa Desti, che avvolge il palato con una delicatezza floreale elegante e persistente.
Le note agrumate, fresche e luminose, nascono dall’infusione di arancio dolce siciliano e mandarino, mentre il fiore di sambuco e il cardamomo completano il profilo con una morbida rotondità floreale.
Infine, il pepe nero dona una speziatura fine che sostiene la struttura e regala al gin un finale deciso, ideale anche per cocktail più complessi ed esigenti.
Una generosa presenza di ginepro conferisce a Purple un carattere distintivo, con un’intensa anima balsamica che accompagna ogni sorso.
NON PERDERE NEMMENO UN PETALO!
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